Ernährungsberatung nach TCM
Deine Nahrungsmittel seien deine Heilmittel.
Hippokrates
Chinesische Diätetik (Ernährung nach TCM)
Mit Hilfe der TCM können Sie Ihre Ernährung einfach und undogmatisch den Bedürfnissen Ihres Körpers anpassen. Essen Sie sich gesund jenseits von Diäten, Kalorienzählen und Ernährungstrends!
Die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung zur Erhaltung der Gesundheit wurde in China seit frühester Zeit erkannt. Die große Stärke der chinesischen Diätetik besteht darin, dass ich Sie individuell, entsprechend Ihrer Konstitution beraten kann. Nicht alles, was gesund erscheint, ist auch die richtige Ernährungsform für Ihren Stoffwechsel.
In der chinesischen Ernährungslehre werden alle Nahrungsmittel anhand dreier Eigenschaften kategorisiert: Ihrer sogenannten Temperatur, ihrer Geschmacksrichtung und ihrem angenommenen Wirkort im Körper. Allen Nahrungsmitteln werden darüber hinaus Yin- und Yang-fördernde Qualitäten in unterschiedlicher Weise zugeordnet Die Eigenschaften eines Lebensmittels werden zu Ihrer Konstitution in Beziehung gesetzt. Anhand Ihrer persönlichen Konstellation kann ich Ihnen unterschiedliche Empfehlungen für die Auswahl und Zubereitungsweise der Mahlzeiten geben.
Mikronährstofftherapie
Grundlage für Ihre Gesundheit ist eine ausgewogene Ernährung, die Ihrer persönlichen Konstitution entspricht. In bestimmten Fällen kann eine zusätzliche Einnahme von Mikronährstoffen sinnvoll sein.
Zu den Mikronährstoffen zählen hauptsächlich Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe. Sie werden abgegrenzt von den sogenannten Makronährstoffen wie Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate. Bei Fehl- oder Mangelernährung kann es zu einem Defizit, bei längerer Krankheit, Stresszuständen, dauerhafter Medikamenteneinnahme, Schwangerschaft und Stillzeit kann es durch erhöhten Verbrauch zu einem Fehlen an Mikronährstoffen kommen.
Viele Menschen glauben, ihrer Gesundheit etwas Gutes zu tun, wenn sie sogenannte „Nahrungsergänzungsmittel“ einnehmen. Sie hoffen, dass es ihnen besser geht und dass einige ihrer Beschwerden gelindert werden. Doch erst durch eine genaue Einordnung der Beschwerden und der Bestimmung der entsprechenden Laborwerte kann eine Diagnose gestellt und eine zielgerichtete Therapie eingeleitet werden.